Maçã Vermelha

A maçã vermelha é uma fruta originária da Europa e da Ásia e pertence à família Rosaceae. A maçã vermelha é composta por: 85% de água, 0,5% de proteínas e 14% de hidratos de carbono. A maçã vermelha tem ação mineralizadora, por ser rica em sódio, potássio, magnésio, fósforo e vitaminas A, B1, B2, B6 e C.

A maçã vermelha possui um maior teor de vitaminas e minerais, quando comparada com a maçã verde. Além disso, a maçã vermelha ajuda as células do organismo a manterem-se jovens, diminuindo o risco de contraírem diversas formas de cancro, melhorando a função digestiva e respiratória.

A maçã vermelha é recomendada para pessoas com problemas de intestino, obesidade, reumatismo, gota, diabetes e enfermidades da pele e do sistema nervoso.

A melhor forma de consumir a maçã vermelha é ao natural com casca, em forma de suco, tortas e doces. A maçã vermelha é um excelente alimento para o cérebro, pois contém ácido fosfórico. A maçã vermelha também contribui para um sono tranqüilo, impede à formação de cálculo, evita a indigestão e previne a infecção da garganta.

Cada 100 gramas de maçã vermelha (unidade) oferecem 64 calorias. A casca seca da maçã vermelha é empregada como chá para purificar o sangue e como diurético.

Dica: Maçãs Gelatinadas

Ingredientes: 6 maçãs, 1 ½ xíc. de água, 1 gelatina vermelha sem sabor, adoçante e canela em pau a gosto.

Preparo: Descascar as maçãs, colocar em uma panela as maças, a água, a canela e o adoçante e por cima das maçãs o pó de gelatina. Tampe e leve ao fogo por 3 minutos. Deixe esfriar e leve a geladeira.