Limão

O limão é fruto do limoeiro, uma árvore da família das Rutáceas. O limão é originário da região sudeste da Ásia, e é considerado o rei dos frutos curativos, pois é impressionante a variedade de suas aplicações. As cores do limão variam do verde-escuro ao amarelo-claro, com exceção de uma espécie que se assemelha a uma mexerica.

Os limões mudam no tamanho e na espessura da casca, que pode ser lisa ou enrugada. Existem diversas variedades deste fruto, os mais conhecidos são: limão-galego (pequeno, suculento e de casca fina), limão-siciliano (grande de casca grossa), limão-cravo (parecido com uma mexerica) e por último o limão-taiti (médio de casca verde e lisa).

O limão é uma excelente fonte de vitamina C, além de ser um alimento alcalinizante, mineralizante, bactericida e anti-séptico natural contra fermentações no estômago e intestinos. O limão também contribui para a formação dos ossos e serve como um antídoto nas intoxicações em geral. As propriedades existentes no limão servem para combater infecções e mobilizar o metabolismo interno humano de diversas formas. O limão também é rico em minerais, como cálcio, fósforo e ferro e contém ainda vitamina A e vitaminas do complexo B.

O suco de limão é utilizado na preparação de refrigerantes, sorvetes, molhos e aperitivos, remédios, xaropes e produtos de limpeza. Da casca do limão é retirada uma essência aromática, usada em perfumarias e no preparativo de licores, sabonetes e sabões.

Dica: Meio limão espremido em um copo de água morna, tomado pela manhã, em jejum, e de 15 a 30 minutos antes das refeições principais, é um ótimo auxiliar para os regimes de emagrecimento.